L' 8 settembre del 1973 in Via Adamo Rossi (zona Via XX Settembre) a Perugia, apre i battenti il primo negozio "Macelleria Vagnarelli".
Il locale e' di dimensioni ridotte, ma molto curato e rimane in attivita' fino al 1987.
In questi primi anni di attivita', la "Macelleria Vagnarelli" acquisisce sempre maggiore esperienza e raccoglie i consensi dei consumatori, grazie alla ricerca costante della qualita'.
Il 21 giugno 1987 ci trasferiamo in Via Giuseppe Segoloni, 8 a Ponte San Giovanni: un quartiere al tempo in grande espansione, ora tra i piu' popolosi di Perugia; prendendo possesso dei locali che attualmente sono la nostra sede.
Dopo varie ristrutturazioni e ampliamenti siamo giunti a quello che e' oggi il negozio, con un offerta che va dalle semplici carni fresche bovine, suine ovine e avicunicole ai piu' sfiziosi e invitanti elaborati a base di carne, pronti da cuocere e cotti.