Le nostre carni:
BOVINO
suino
pollame
I nostri preparati:
GRIGLIA
padella
forno
fritto
 
HAMBURGER
Le nostre svizzere o hamburger sono preparate fresche ogni giorno con carni scelte e ingredienti di prima qualita' come il Grana Padano DOP, senza antiossidanti ne' conservanti. Disponibili: di carne di bovino adulto, pollo e tacchino, con sottiletta, olive o spinaci.
Cottura: pochi minuti in padella.
spiedini di pollo gratinati
Preparati con carne di pollo e ricoperti di pangrattato.
Cottura: 20 min. al forno (180°C) o griglia
spiedini alla boscaiola
Preparati con fettine magre di suino e formaggio.
Cottura: 30 min. al forno o fritti
funghetti di pollo
Ali di pollo sapientemente lavorate cosi da ottenere la caratteristica forma a fungo o ombrellino.
Cottura: fritti o 25 min. al forno
INVOLTINI AL PROFUMO DI BOSCO
Fettine magre di suino ripiene con funghi, formaggio e salsiccia.
Cottura: 20 min. in padella con olio e vino
INVOLTINI ALla viennese
Fettine magre di suino con salsiccia e mozzarella in una croccante panatura.
Cottura: 30 min. al forno
cosce di pollo gratinate
Cosce di pollo senza pelle e senza osso pronte da infornare.
Cottura: 30 min. al forno o alla griglia
POLLO E FARAONA FARCITI
Il pollo e la faraona, accuratamente disossati, sono farciti con salsiccia, Grana Padano DOP pane e prezzemolo.
Cottura: in padella o al forno con olio e vino